Comment perdre du poids avec le Régime Dukan

La base du régime :

le "Régime Dukan" aussi appelé régime Protal, commence d'abord comme un régime hyperprotéinée, ensuite on introduit, au fur et à mesure, des différents aliments, jusqu'à la reprise d'une alimentation normale.

Phase d'attaque :

C'est la phase de protéines pures (PP). Elle dure de 4 à 10 jours selon le niveau d'obésité et la motivation, dans cette phase de régime, les aliments autorisés sont les suivants :

- Les viandes maigres : bœuf, veau, cheval

- Quelques abats : foie, langue et rognons de bœuf et de veau.

- La volaille, (sauf le canard et oie) sans la peau.

- Les jambons maigres, les tranches de dinde ou de poulet.

- Les poissons frais ou fumés.

- Les fruits de mer (coquillages et crustacés).

- Les œufs.

- Les laitages à 0% matières grasses et le lait écrémé.

Ces aliments doivent être cuits sans matières grasses et peuvent être consommés en quantité illimitée, sauf les jaunes d'œufs (à cause de cholestérol) et des laitages (pas plus de 1 kg/jour).

Quelques adjuvants sont permis en quantité raisonnable (vinaigre, cornichons, moutarde, herbes et épices, huile de paraffine, etc...)

Vous devez boire beaucoup d'eau (au moins 2 litres par jour). Les colas light sont également permis.

Phase alternative :

Aux aliments protidiques cités ci-dessus, vous ajoutez des légumes : protéines plus légumes (PL). Les légumes cuits ou crus sont autorisés sauf : les lentilles, pommes de terre, riz, maïs, pois, flageolets et avocats.

Pendant cette phase, vous alternerez les régimes selon le poids à perdre :

* pour maigrir de moins de 10kg : 3 jours PP et 3 jours PL

* pour maigrir de plus de 10 kg : 5 jours PP et 5 jours PL

Evitez les graisses et les sucres !

Phase de consolidation :

Une journée par semaine, le jeudi selon le Dr Dukan, il est important de faire une journée de type "PP", c'est à dire, ne prenez que les produits autorisés dans la phase d'attaque du régime.

Dr Dukan* recommande une durée du régime de stabilisation de 10 jours par kg perdu lors des deux premières phases, soit, par exemple, 150 jours pour un individu qui aurait perdu 15 kg.

*Pierre Dukan, médecin nutritionniste depuis plus de 30 ans, est spécialiste du comportement alimentaire.