Des sources rapportent que Jessica Alba a été en régime depuis l'âge de 12 ans. Jessica a dit: "Toute ma famille est en surpoids. Je voulais être en meilleure santé, donc j'ai commencé à cuisiner pour moi quand j'avais 12 ans. Quand je déjeune, j'ai un blanc d'œuf et un fruit, ou du fromage blanc et une pêche. Pour le déjeuner une salade. Le dîner est généralement composé de légumes et de poulet ou poisson. Pendant la journée, je prends quelques fruits secs, ou un chocolat ou du yogourt glacé aux fraises. Je n'aime pas vraiment manger de desserts ou du pain."
En ce qui concerne ses entraînements, Jessica a déclaré: "J'essaie de travailler tous les jours pendant 45 minutes à une heure. Je commence sur un tapis roulant ou sur une machine elliptique de 10 à 15 minutes pour obtenir un rythme cardiaque de plus de 180 battements par minute. Puis je fais 50 fentes et abdos. Ensuite je remonte la machine pour 10 minutes. Puis je travaille sur les épaules, biceps et des triceps. Je fais ça sans arrêt pendant quatre séries. Quand Je m'entraîne, j'ai de l'énergie et je me sens bien dans ma peau."
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